Blini sottili con ripieno di calamaro, avocado e mela

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 100 ml
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Squid tubesconfezione 500 g ≈ $8.00 80 g
6. 6 Avocadoconfezione 1 pz ≈ $1.20 0,5 pz
7. 7 Apples≈ $3.50 per kg 30 g
8. 8 Pine nutsconfezione 50 g ≈ $5.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 per kg 10 g
10. 10 Soy sauce 5 ml
11. 11 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbatti l'uovo con latte e sale, aggiungi la farina, aggiungi 3 ml di burro, mescola. Cuoci dei blini sottili in una padella imburrata per 1–2 minuti per lato.

2. Metti il calamaro in acqua bollente salata per 2–3 minuti finché diventa bianco, lascialo raffreddare e taglialo a cubetti.

3. Taglia l'avocado⁶ e la mela a cubetti, irrora con succo di limone.

4. Tosta i pinoli in una padella asciutta per 1–2 minuti fino a leggero brunimento.

5. Mescola calamaro, avocado⁶, mela e pinoli, condisci con salsa di soia.

6. Distribuisci il ripieno sui blini e chiudili a ventaglio triangolare.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.