Blinis mit 'Kalidoskop'-Füllung

1. 1 TintenfischtubenPackung 500 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 AvocadoPackung 1 Stk. ≈ $1.20 1 Stk.
3. 3 Äpfel≈ $3.50 pro kg 30 g
4. 4 PinienkernePackung 50 g ≈ $5.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
5. 5 Zitrone≈ $4.65 pro kg 10 g
6. 6 Sojasoße 5 ml
7. 7 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Kaliber, Avocado² und Äpfel³ in kleine Würfel schneiden

2. Kedernüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten

3. Zitronensaft⁵ über Avocado² und Äpfel³ träufeln

4. Die Blinis vorher zubereiten

5. Die Füllung gleichmäßig auf den Blinis verteilen

6. Den Blin in der Mitte falten, eine Seite offen lassen

7. Zu einem dreieckigen Umschlag formen, sodass die Füllung innen ist

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.