Insalata di mele-yogurt croccante

1. 1 Lemon≈ $4.65 per kg 3 g
2. 2 Grapes≈ $6.00 per kg 75 g
3. 3 Apples≈ $3.50 per kg 75 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
5. 5 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
6. 6 Plain yogurtconfezione 300 g ≈ $2.10 75 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare il cavolo a julienne sottile

2. Sbucciare le carote e tagliarle a julienne sottile

3. Dividere l'uva in 2–4 pezzi ciascuna

4. Grattugiare le mele su una grattugia fine e condire con succo di limone

5. Mescolare lo yogurt con le mele grattugiate, poi amalgamare bene

6. Unire tutti gli ingredienti