Knuspriger Apfel-Joghurt-Salat
Ein frischer Gemüsesalat mit knusprigen Früchten und einer cremigen Apfel-Joghurt-Dressing.
- Zeit
- 20 Min.
- Portion
- 164 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.37
- Eiweiß
- 5 g
Zutaten
- 1 Zitrone≈ $4.65 pro kg 3 g
- 2 Weintrauben≈ $6.00 pro kg 75 g
- 3 Äpfel≈ $3.50 pro kg 75 g
- 4 Möhren≈ $1.50 pro kg 40 g
- 5 WeißkohlPackung 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
- 6 NaturjoghurtPackung 300 g ≈ $2.10 75 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Weißkohl5 in dünne Streifen hobeln
Karotten schälen und in dünne Streifen hobeln
Trauben in 2–4 Stücke schneiden
Äpfel3 fein raspeln und mit Zitronensaft1 beträufeln
Joghurt zu den Apfelraspeln geben und verrühren
Alle Zutaten vermengen
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