Limonata alla Fragola
Una limonata casalinga con fragole, limone e menta. Il risultato è un drink dolce e poco acido, perfetto per un tavolo festivo per bambini.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 80 kcal
- Ingredienti
- ≈ 0,65 €
- Proteina
- 1 g
Ingredienti
- 1 Strawberriesconfezione 400 g ≈ 2,41 € 80 g
- 2 Lemon≈ 4,25 € per kg 20 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Fresh mintconfezione 30 g ≈ 1,31 € 2 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lava le fragole, togli i piccioli e mettile nel bicchiere del frullatore.
Aggiungi lo zucchero, il succo di limone e le foglie di menta.
Frulla per 20–30 secondi fino a ottenere un purè omogeneo.
Diluisci con acqua fredda fino al livello di dolcezza desiderato, mescola e assaggia.
Filtra se vuoi e servi ben fresco4.
Consigli
- Perché così
- Don't peel the strawberries, the skin gives the drink its color and some of its aroma. Add the lemon juice after blending so it doesn't oxidize and spoil the taste.
- Sostituzioni
- Instead of sugar, use honey, 10 g. The flavor gets more complex, but the drink is less sweet. Instead of mint, use basil, 2 g, if you have it.
- Errori comuni
- If the lemonade tastes bitter, you used too much mint or lemon juice, or left the mint in too long. Check 10 minutes after straining.
- Conservare e riscaldare
- Store in the fridge for no more than 2 days. Dilute with cold water and ice before serving, don't warm it.
- Servire con
- Serve with a light dessert, such as baked apples or yogurt. Suits a kids' birthday.
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