Himbeer-Limonade
Hausgemachte Limonade mit Himbeeren, Zitrone und Minze. Das Getränk ist sanft im Säuregehalt und eignet sich perfekt für Kindergeburtstage.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 80 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.94
- Eiweiß
- 1 g
Zutaten
- 1 ErdbeerenPackung 400 g ≈ $3.50 80 g
- 2 Zitrone≈ $4.65 pro kg 20 g
- 3 Zucker 12 g
- 4 Minze, frischPackung 30 g ≈ $2.20 2 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Himbeeren waschen, Stielansätze entfernen und in den Mixbecher geben.
Zucker, Zitronensaft2 und Minzblätter4 hinzufügen.
20–30 Sekunden pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Mit kaltem Wasser nach Belieben verdünnen, umrühren und auf Süße abschmecken.
Optional durchseihen und eiskalt servieren.
Tipps
- Warum so
- Клубнику не очищай от кожуры — она даёт напитку цвет и часть аромата. Лимонный сок добавляй после взбивания, чтобы не окислился и не испортил вкус.
- Ersatz
- За сахар возьми мёд (10 г) — вкус станет сложнее, но напиток получится менее сладким. Вместо мяты используй базилик (2 г), если он есть.
- Häufige Fehler
- Если лимонад горчит, значит, передержал мяту или лимонный сок. Проверяй через 10 минут после процеживания.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней. Перед подачей разбавляй холодной водой и ледом, не подогревай.
- Dazu passt
- Подавай с лёгким десертом — например, печёными яблоками или йогуртом. Подходит для детского дня рождения.
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