Aardbeienlimonade
Huisgemaakte limonade met aardbeien, citroen en munt. Het drankje is zacht van zuurgraad en perfect voor een kinderfeesttafel.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 80 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.94
- Eiwit
- 1 g
Ingrediënten
- 1 Strawberriesverpakking 400 g ≈ $3.50 80 g
- 2 Lemon≈ $4.70 per kg 20 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Fresh mintverpakking 30 g ≈ $2.20 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de aardbeien, verwijder de steel en doe ze in de keukenmachine.
Voeg suiker, citroensap en muntblaadjes toe.
Mix 20–30 seconden tot een glad puree.
Verdun met koud water tot de gewenste sterkte, roer goed en proef op zoetheid.
Bij voorkeur zeven en koud serveren.
Tips
- Waarom zo
- Don't peel the strawberries, the skin gives the drink its color and some of its aroma. Add the lemon juice after blending so it doesn't oxidize and spoil the taste.
- Vervangingen
- Instead of sugar, use honey, 10 g. The flavor gets more complex, but the drink is less sweet. Instead of mint, use basil, 2 g, if you have it.
- Veelgemaakte fouten
- If the lemonade tastes bitter, you used too much mint or lemon juice, or left the mint in too long. Check 10 minutes after straining.
- Bewaren en opwarmen
- Store in the fridge for no more than 2 days. Dilute with cold water and ice before serving, don't warm it.
- Serveer met
- Serve with a light dessert, such as baked apples or yogurt. Suits a kids' birthday.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.