Limonade à la fraise
Une limonade maison à la fraise, au citron et à la menthe. Boisson douce en acidité, idéale pour un goûter d'enfants ou un repas festif.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 80 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.94
- Protéine
- 1 g
Ingrédients
- 1 Strawberriespaquet 400 g ≈ $3.50 80 g
- 2 Lemon≈ $4.65 par kg 20 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Fresh mintpaquet 30 g ≈ $2.20 2 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Lavez les fraises, retirez les queues et placez-les dans le bol du mixeur.
Ajoutez le sucre, le jus de citron et les feuilles de menthe.
Mixez 20–30 secondes jusqu’à obtenir une purée homogène.
Diluez avec de l’eau froide pour obtenir la concentration souhaitée, mélangez et goûtez pour ajuster le sucré.
Filtrez si vous le souhaitez, puis servez bien frais.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Клубнику не очищай от кожуры — она даёт напитку цвет и часть аромата. Лимонный сок добавляй после взбивания, чтобы не окислился и не испортил вкус.
- Substitutions
- За сахар возьми мёд (10 г) — вкус станет сложнее, но напиток получится менее сладким. Вместо мяты используй базилик (2 г), если он есть.
- Erreurs fréquentes
- Если лимонад горчит, значит, передержал мяту или лимонный сок. Проверяй через 10 минут после процеживания.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней. Перед подачей разбавляй холодной водой и ледом, не подогревай.
- Servir avec
- Подавай с лёгким десертом — например, печёными яблоками или йогуртом. Подходит для детского дня рождения.
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