Limonada de Morango
Bebida refrescante caseira com morango, limão e hortelã. Fica levemente ácido e é perfeito para mesas festivas infantis.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 80 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.94
- Proteína
- 1 g
Ingredientes
- 1 Strawberriespacote 400 g ≈ $3.50 80 g
- 2 Lemon≈ $4.70 por kg 20 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Fresh mintpacote 30 g ≈ $2.20 2 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Lave os morangos, retire os cabinhos e coloque-os no liquidificador.
Adicione o açúcar, o suco de limão e as folhas de hortelã.
Bata por 20–30 segundos até virar um purê.
Dilua com água gelada até atingir a consistência desejada, misture e prove para ajustar o açúcar.
Coe, se preferir, e sirva bem gelado.
Dicas
- Porquê assim
- Don't peel the strawberries, the skin gives the drink its color and some of its aroma. Add the lemon juice after blending so it doesn't oxidize and spoil the taste.
- Substituições
- Instead of sugar, use honey, 10 g. The flavor gets more complex, but the drink is less sweet. Instead of mint, use basil, 2 g, if you have it.
- Erros comuns
- If the lemonade tastes bitter, you used too much mint or lemon juice, or left the mint in too long. Check 10 minutes after straining.
- Guardar e reaquecer
- Store in the fridge for no more than 2 days. Dilute with cold water and ice before serving, don't warm it.
- Servir com
- Serve with a light dessert, such as baked apples or yogurt. Suits a kids' birthday.
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