Strawberry Lemonade
A homemade lemonade with fresh strawberries, lemon, and mint. This drink is gently sweet and perfect for a kid-friendly party spread.
- Time
- 10 min
- Serving
- 80 kcal
- Ingredients
- ≈ $0.94
- Protein
- 1 g
Ingredients
- 1 Strawberriespack 400 g ≈ $3.50 80 g
- 2 Lemon≈ $4.65 per kg 20 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Fresh mintpack 30 g ≈ $2.20 2 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Wash the strawberries1, remove stems, and place in a blender.
Add sugar, lemon2 juice, and mint leaves.
Blend for 20–30 seconds until smooth.
Dilute with cold water to desired strength, stir, and taste for sweetness.
Strain1 if desired, then serve chilled.
Tips
- Why it works
- Клубнику не очищай от кожуры — она даёт напитку цвет и часть аромата. Лимонный сок добавляй после взбивания, чтобы не окислился и не испортил вкус.
- Substitutions
- За сахар возьми мёд (10 г) — вкус станет сложнее, но напиток получится менее сладким. Вместо мяты используй базилик (2 г), если он есть.
- Common mistakes
- Если лимонад горчит, значит, передержал мяту или лимонный сок. Проверяй через 10 минут после процеживания.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней. Перед подачей разбавляй холодной водой и ледом, не подогревай.
- Serve with
- Подавай с лёгким десертом — например, печёными яблоками или йогуртом. Подходит для детского дня рождения.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.