Porridge di farro d’acqua con mela

1. 1 Buckwheat groatsconfezione 800 g ≈ $5.00 30 g
2. 2 Apples≈ $3.50 per kg 60 g
3. 3 Sunflower oil 3 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Setaccia e risciacqua il farro in due acque.

2. Versa 120 ml di acqua bollente, porta a ebollizione e cuoci a fuoco lento coperto per 15–18 minuti, finché l’acqua non si assorbe e il cereale non diventa morbido.

3. Mentre cuoce il porridge, sbuccia la mela, togli il torsolo e tagliala a cubetti piccoli. Mettila in una pentolina con 2 cucchiai d’acqua e stufa a coperchio per 5–7 minuti finché non si ammorbidisce.

4. Aggiungi olio al porridge e incorpora la mela con il suo succo. Mescola bene. Per bambini sotto 18 mesi puoi schiacciare leggermente con una forchetta.

5. Lascia raffreddare fino a che non sia tiepido e servi.

In breve

• Porzione per bambini di 1–3 anni; adatta dai 12 mesi. Per i bambini più piccoli, dimezzala e frullala.