Frittata al vapore con patate e formaggio

1. 1 Potatoes≈ 1,43 € per kg 100 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ 3,30 € 2 pz
3. 3 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ 1,17 € 50 ml
4. 4 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ 2,36 € 25 g
5. 5 Dillconfezione 50 g ≈ 1,11 € 5 g
6. 6 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbuccia le patate, grattugiale su una grattugia a scaglie medie e strizzale per togliere il liquido.

2. Monta le uova con latte e sale, aggiungi il prezzemolo tritato finemente.

3. Disponi le patate grattugiate nella ciotola del vapore, unta con un po’ di olio.

4. Versa il composto di uova e latte sulle patate.

5. Spruzza sopra il formaggio grattugiato.

6. Cuoci a vapore per 30 minuti fino a quando il centro sarà compatto e non liquido, e le patate morbide.