Dampf-Omelett mit Kartoffeln und Käse

1. 1 Kartoffeln≈ $2.19 pro kg 100 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 2 Stk.
3. 3 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 50 ml
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 25 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Kartoffeln¹ schälen, auf einer mittelfeinen Reibe raspeln und den Saft ausdrücken.

2. Eier² mit Milch³ und Salz verquirlen, fein gehackten Dill⁵ unterrühren.

3. Die geriebenen Kartoffeln¹ in die gefettete Schale des Dampfgarers geben.

4. Die Kartoffeln¹ mit der Eier²-Milch³-Mischung übergießen.

5. Mit geriebenem Käse bestreuen.

6. 30 Minuten dampfgaren, bis die Mitte fest (nicht flüssig) ist und die Kartoffeln¹ weich.