Pasta al Forno con Pancetta

1. 1 Baconconfezione 200 g ≈ $2.91 40 g
2. 2 Pastaconfezione 450 g ≈ $1.36 30 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
4. 4 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 12 ml
5. 5 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Olive oil 5 ml
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Scalda una padella a fuoco medio, aggiungi olio d'oliva e rosola l'aglio tritato fino a profumare

2. Taglia la pancetta a cubetti e friggila nell'olio con l'aglio fino a renderla croccante

3. Cuoci la pasta² *al dente*, scolala e mettila da parte

4. Sbatti le uova in una ciotola, aggiungi formaggio grattugiato, panna fresca e erbe tritate

5. Trasferisci la pasta² cotta e la pancetta nella padella, versa sopra la besciamella di uova e formaggio

6. Lascia riposare la pasta² nel sugo finché non diventa cremosa e compatta

7. Prima di servire, spolvera sopra altro formaggio grattugiato