Insalata di cavolo, bastoncini di gambero e mais

1. 1 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 80 g
2. 2 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 30 g
4. 4 Canned sweet cornconfezione 340 g ≈ $1.00 40 g
5. 5 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 15 g
6. 6 Plain yogurtconfezione 300 g ≈ $2.19 30 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare finemente il cavolo e grattugiare la carota a julienne.

2. Salare gli ortaggi e lavorarli a mano per 2-3 minuti fino a far uscire il succo.

3. Tagliare i bastoncini di gambero a pezzi grossi.

4. Scolare il mais dall’acqua e aggiungerlo agli ortaggi insieme ai bastoncini di gambero.

5. Condire con yogurt e olio, mescolare bene.

6. Tagliare le olive nere a rondelle e disporle sopra.