Salade de chou, bâtonnets de crabe et maïs

1. 1 White cabbagepaquet 1,2 kg ≈ $2.40 80 g
2. 2 Crab stickspaquet 200 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 30 g
4. 4 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 40 g
5. 5 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 15 g
6. 6 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.19 30 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer finement le chou blanc et râper la carotte à la julienne.

2. Saler les légumes et les malaxer à la main 2–3 minutes jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.

3. Couper les bâtonnets de crabe² en gros bâtonnets.

4. Égoutter le maïs de son jus et l’ajouter aux légumes avec les bâtonnets de crabe².

5. Assaisonner avec le yaourt et l’huile d’olive, bien mélanger.

6. Découper les olives en rondelles et les disposer sur le dessus.