Neujahrs-Chaos-Salat

1. 1 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 20 g
2. 2 TintenfischtubenPackung 500 g ≈ $8.00 35 g
3. 3 SalzgurkenPackung 680 g ≈ $3.20 35 g
4. 4 Paprika≈ $6.00 pro kg 25 g
5. 5 Champignons≈ $7.50 pro kg 20 g
6. 6 Rote Zwiebel≈ $3.00 pro kg 10 g
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
8. 8 Mayonnaise 30 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Tintenfisch² mit kochendem¹ Wasser übergießen, 2 Minuten kochen, dann in eiskaltes Wasser legen, schälen und trocken tupfen

2. Schinken und Paprika⁴ in dünne Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben

3. Pilze in einer trockenen Pfanne 3 Minuten anbraten, in die Schüssel geben

4. Tintenfisch² und Gurken schneiden und untermischen

5. Zwiebeln fein schneiden und hinzufügen

6. Mit Mayonnaise und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken und vermengen