Bladerdeeghapjes met appel en kaneel uit de airfryer
Kleine bladerdeeghapjes met een zachte appelvulling en kaneel. Snel te maken met diepvriesdeeg en lekker bij de thee.
- Bereidingstijd
- 25 min
- Portie
- 473 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.21
- Eiwit
- 8 g
Ingrediënten
- 1 Puff pastry (frozen)verpakking 500 g ≈ $4.50 90 g
- 2 Apples≈ $3.50 per kg 100 g
- 3 Sugar 10 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Wheat flour 5 g
- 6 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 0,2 stuks
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Laat het bladerdeeg ontdooien tot het soepel is, bestuif licht met bloem en rol uit tot een rechthoek.
Verwijder het klokhuis van de appel, snijd in kleine blokjes en meng met suiker en kaneel.
Snijd het deeg in 2–3 vierkanten en leg de vulling op één helft van elk vierkant.
Vouw de bladerdeeghapjes tot driehoeken of rechthoeken en druk de randen stevig dicht met een vork.
Bestrijk de bovenkant met een dun laagje losgeklopt ei.
Verwarm de airfryer voor op 180 °C en bak de bladerdeeghapjes 12–14 minuten, tot het deeg gerezen is en goudbruin ziet.
Laat 5 minuten afkoelen voor het serveren, zodat de vulling niet te heet is.
Tips
- Waarom zo
- Cut the apple into small cubes. Large pieces take longer to soften, and the pastry in the air fryer browns in 12–14 minutes.
- Vervangingen
- Brush with 1–2 tsp of milk instead of egg, the crust will be paler. Swap white sugar for the same amount of brown.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is not pinching the edges well. You will see leaked juice and sticky caramel at the bottom of the basket.
- Bewaren en opwarmen
- Keep the pastries in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 160 °C, a microwave will soften the dough.
- Serveer met
- Serve with tea or milk as an afternoon snack, once the pastries cool for 5–10 minutes.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.