Слойки с яблоком и корицей в аэрогриле
Небольшие слойки с мягкой яблочной начинкой и корицей. Готовятся быстро из замороженного теста и подходят к чаю.
- Готовить
- 25 мин
- Порция
- 473 ккал
- Продукты
- ≈ $1.21
- Белок
- 8 г
Продукты
- 1 Тесто слоёное (заморозка)упаковка 500 г ≈ $4.50 90 г
- 2 Яблоки≈ $3.50 за кг 100 г
- 3 Сахар 10 г
- 4 Корица 1 г
- 5 Мука пшеничная 5 г
- 6 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Слоёное тесто1 разморозить до пластичности, слегка присыпать мукой и раскатать в прямоугольник.
Яблоко2 очистить от сердцевины, нарезать мелкими кубиками и смешать с сахаром и корицей.
Разрезать тесто1 на 2–3 квадрата, выложить начинку на половину каждого квадрата.
Сложить слойки треугольниками или прямоугольниками, плотно защипнуть края вилкой.
Смазать верх взбитым яйцом6 тонким слоем.
Разогреть аэрогриль до 180 °C и выпекать слойки 12–14 минут до подъёма теста1 и золотистой поверхности.
Остудить 5 минут перед подачей, чтобы начинка не обжигала.
Советы
- Почему так
- Нарезай яблоко мелкими кубиками: крупные куски дольше размягчаются, а тесто в аэрогриле успевает подрумяниться за 12–14 минут.
- Чем заменить
- Замени яйцо для смазывания 1–2 ч. л. молока, корочка будет светлее. Белый сахар можно заменить тем же количеством коричневого.
- Где ошибаются
- Частая ошибка: плохо защипнуть края. Заметишь по вытекшему соку и липкой карамели на дне корзины.
- Хранить и разогреть
- Храни слойки в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 3–4 минуты при 160 °C, микроволновка размягчит тесто.
- С чем подать
- Подавай к чаю или молоку на полдник, когда слойки остынут 5–10 минут.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.