ホワイトソーセージとハニーマスタードのトースト
バヴァリア風の朝食。柔らかいホワイトソーセージに甘いマスタードとバターを塗ったトーストを添える。朝食に最適で、昼までに食べるのがベスト。
- 所要時間
- 18 分
- 1人分
- 508 kcal
- 材料
- ≈ $1.23
- タンパク質
- 17 g
材料
- 1 Frankfurtersパック 400 g ≈ $3.50 112 g
- 2 Mustard 13 g
- 3 Honey 7 g
- 4 White breadパック 350 g ≈ $1.41 49 g
- 5 Butterパック 180 g ≈ $1.60 6 g
- 6 Salt お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
小さめの鍋に水を沸騰させ、最低火に調整する。
ソーセージを入れて、10分間沸騰させずに温める（皮が割れないように）。
マスタードとハニーを混ぜて、滑らかで甘みのあるソースに仕上げる。
トーストを乾いたフライパンで1–2分ずつ軽く焼き、バターを塗る。
ソーセージを取り出し、トーストとハニーマスタードとともに供する。
コツ
- なぜこうするのか
- Колбаски греют на минимальном огне, чтобы оболочка не лопнула от резкого перепада температуры. Если вода закипит, они развалятся.
- 代用できる材料
- Замени мёд на сахарную пудру (7 г) — соус будет менее липким. Вместо пшеничного хлеба возьми ржаной, но подрумяни его дольше.
- よくある失敗
- Если колбаски стали серыми внутри или пахнут тухлятиной, значит, их передержали в воде или они были испорчены изначально.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Колбаски и хлеб режь перед подачей, а соус подогрей на сковороде 1 минуту.
- 合わせるもの
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в будни, когда нужно быстро и сытно.
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