Saucisses au Moutarde Miel et Pain Grillé
Des saucisses tendres réchauffées dans l’eau chaude, servies avec une moutarde douce au miel et du pain légèrement grillé beurré. Un petit-déjeuner rapide et réconfortant.
- Temps de cuisson
- 18 min
- Portion
- 508 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.23
- Protéine
- 17 g
Ingrédients
- 1 Frankfurterspaquet 400 g ≈ $3.50 112 g
- 2 Mustard 13 g
- 3 Honey 7 g
- 4 White breadpaquet 350 g ≈ $1.44 49 g
- 5 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 6 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Porter une petite casserole d’eau à ébullition, puis réduire le feu au minimum.
Ajouter les saucisses et les réchauffer 10 minutes sans bouillir pour éviter que les boyaux ne craquent.
Mélanger la moutarde avec le miel jusqu’à obtenir une sauce lisse et sucrée.
Faire légèrement griller le pain à sec dans une poêle 1–2 minutes de chaque côté, puis le beurrer.
Retirer les saucisses, servir avec le pain et la moutarde sucrée.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Колбаски греют на минимальном огне, чтобы оболочка не лопнула от резкого перепада температуры. Если вода закипит, они развалятся.
- Substitutions
- Замени мёд на сахарную пудру (7 г) — соус будет менее липким. Вместо пшеничного хлеба возьми ржаной, но подрумяни его дольше.
- Erreurs fréquentes
- Если колбаски стали серыми внутри или пахнут тухлятиной, значит, их передержали в воде или они были испорчены изначально.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Колбаски и хлеб режь перед подачей, а соус подогрей на сковороде 1 минуту.
- Servir avec
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в будни, когда нужно быстро и сытно.
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