Белые колбаски со сладкой горчицей и хлебом
Баварский завтрак с мягкими белыми колбасками, сладкой горчицей и пшеничным хлебом. Подаётся горячим, лучше до полудня.
- Готовить
- 18 мин
- Порция
- 508 ккал
- Продукты
- ≈ $1.23
- Белок
- 17 г
Продукты
- 1 Сосискиупаковка 400 г ≈ $3.50 112 г
- 2 Горчица 13 г
- 3 Мёд 7 г
- 4 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.41 49 г
- 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 6 г
- 6 Соль по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Вскипятить воду в небольшой кастрюле, убавить огонь до минимального.
Положить колбаски в воду и прогреть 10 минут без кипения, чтобы оболочка не лопнула.
Смешать горчицу с мёдом до однородного сладкого соуса.
Хлеб4 слегка подрумянить на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны и смазать маслом5.
Достать колбаски, подать с хлебом4 и сладкой горчицей.
Советы
- Почему так
- Колбаски греют на минимальном огне, чтобы оболочка не лопнула от резкого перепада температуры. Если вода закипит, они развалятся.
- Чем заменить
- Замени мёд на сахарную пудру (7 г) — соус будет менее липким. Вместо пшеничного хлеба возьми ржаной, но подрумяни его дольше.
- Где ошибаются
- Если колбаски стали серыми внутри или пахнут тухлятиной, значит, их передержали в воде или они были испорчены изначально.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Колбаски и хлеб режь перед подачей, а соус подогрей на сковороде 1 минуту.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в будни, когда нужно быстро и сытно.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.