白香肠配蜂蜜芥末和吐司面包
一款巴伐利亚风格的早餐，柔软的白香肠搭配蜂蜜芥末和酥脆的小麦吐司面包。最好热着吃，午饭前最佳。
- 烹饪时间
- 18 分钟
- 份量
- 508 kcal
- 材料
- ≈ $1.23
- 蛋白质
- 17 g
材料
- 1 Frankfurters包装 400 克 约等于 $3.50 112 克
- 2 Mustard 13 克
- 3 Honey 7 克
- 4 White bread包装 350 克 约等于 $1.41 49 克
- 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 6 克
- 6 Salt 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在小锅中烧开水，然后将火调至最小。
将香肠放入水中，以微温方式加热10分钟，避免水沸腾以防肠衣破裂。
将芥末与蜂蜜混合均匀，调成甜滑的酱汁。
将面包在干锅中轻微烤焦1–2分钟每面，然后涂上黄油。
取出香肠，与面包和蜂蜜芥末一起食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Колбаски греют на минимальном огне, чтобы оболочка не лопнула от резкого перепада температуры. Если вода закипит, они развалятся.
- 可替换食材
- Замени мёд на сахарную пудру (7 г) — соус будет менее липким. Вместо пшеничного хлеба возьми ржаной, но подрумяни его дольше.
- 常见错误
- Если колбаски стали серыми внутри или пахнут тухлятиной, значит, их передержали в воде или они были испорчены изначально.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Колбаски и хлеб режь перед подачей, а соус подогрей на сковороде 1 минуту.
- 搭配建议
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в будни, когда нужно быстро и сытно.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。