カッテージチーズのオートミールパンケーキ
カッテージチーズ、卵、オートミール粉で作る、ほんのりバニラ風味のやわらかいパンケーキ。甘いソースの代わりにギリシャヨーグルトを添えます。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 609 kcal
- 材料
- ≈ $2.27
- タンパク質
- 40 g
材料
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)パック 300 g ≈ $3.00 150 g
- 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
- 3 Oat flour 40 g
- 4 Baking powder 3 g
- 5 Vanilla sugar 5 g
- 6 Greek yogurtパック 250 g ≈ $1.80 80 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
カッテージチーズを卵、バニラシュガー、塩と一緒にフォークでつぶす。
オートミール粉とベーキングパウダーを加え、もったりした生地になるまで混ぜる。
オートミール粉がふくらむよう、生地を5分休ませる。
フライパンに油を塗り、中火で熱する。
小さめのパンケーキを3–4枚分流し入れ、両面を各3分ずつ、中まで固まり焼き色がつくまで焼く。
温かいうちにギリシャヨーグルトを添えて出す。
コツ
- なぜこうするのか
- Дай тесту 5 минут: овсяная мука впитает влагу, и панкейки будут держать форму на сковороде.
- 代用できる材料
- Овсяную муку замени 40 г перемолотых овсяных хлопьев. Греческий йогурт можно заменить 80 г сметаны или обычного густого йогурта.
- よくある失敗
- Частая ошибка — слишком сильный огонь: снаружи панкейки быстро темнеют, а середина остаётся влажной уже после 3 минут.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Разогрей на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны или в микроволновке 20–30 секунд.
- 合わせるもの
- Подавай на завтрак с йогуртом и кружкой чая или кофе.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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