Pancakes twarogowe na mące owsianej
Miękkie pancakes z twarogu, jajka i mąki owsianej z lekkim waniliowym smakiem. Podawane z jogurtem greckim zamiast słodkiego sosu.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 609 kcal
- Składniki
- ≈ $2.27
- Białko
- 40 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 150 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 3 Oat flour 40 g
- 4 Baking powder 3 g
- 5 Vanilla sugar 5 g
- 6 Greek yogurtopakowanie 250 g ≈ $1.80 80 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgnieć twaróg widelcem z jajkiem, cukrem wanilinowym i solą.
Dodaj mąkę owsianą oraz proszek do pieczenia i wymieszaj na gęste ciasto.
Odstaw ciasto na 5 minut, aby mąka owsiana napęczniała.
Posmaruj patelnię olejem i rozgrzej na średnim ogniu.
Nałóż 3–4 małe pancakes i smaż po 3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią, a środek będzie zwarty.
Podawaj na ciepło z jogurtem greckim.
Porady
- Dlaczego tak
- Let the batter rest for 5 minutes. The oat flour absorbs the moisture and the pancakes hold their shape in the pan.
- Zamienniki
- Swap the oat flour for 40 g of ground rolled oats. Swap the Greek yogurt for 80 g of sour cream or regular thick yogurt.
- Częste błędy
- A common mistake is heat that's too high. The pancakes darken outside quickly while the middle stays wet even after 3 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in a closed container in the fridge for up to 2 days. Reheat in a dry pan for 1 to 2 minutes per side or in the microwave for 20 to 30 seconds.
- Z czym podać
- Serve for breakfast with yogurt and a cup of tea or coffee.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.