Pancakes de requesón con harina de avena
Pancakes tiernos de requesón, huevo y harina de avena, con un ligero sabor a vainilla. Se sirven con yogur griego en lugar de salsa dulce.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 609 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.27
- Proteína
- 40 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paquete 300 g ≈ $3.00 150 g
- 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
- 3 Oat flour 40 g
- 4 Baking powder 3 g
- 5 Vanilla sugar 5 g
- 6 Greek yogurtpaquete 250 g ≈ $1.80 80 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Machaca el requesón con un tenedor junto con el huevo, el azúcar vainillado y la sal.
Añade la harina de avena y la levadura química, y mezcla hasta obtener una masa espesa.
Deja reposar la masa 5 minutos para que la harina de avena se hinche.
Engrasa la sartén con aceite y caliéntala a fuego medio.
Forma 3–4 pancakes pequeños y fríelos 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y con el centro firme.
Sírvelos calientes con yogur griego.
Consejos
- Por qué así
- Дай тесту 5 минут: овсяная мука впитает влагу, и панкейки будут держать форму на сковороде.
- Sustituciones
- Овсяную муку замени 40 г перемолотых овсяных хлопьев. Греческий йогурт можно заменить 80 г сметаны или обычного густого йогурта.
- Errores frecuentes
- Частая ошибка — слишком сильный огонь: снаружи панкейки быстро темнеют, а середина остаётся влажной уже после 3 минут.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Разогрей на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны или в микроволновке 20–30 секунд.
- Con qué servir
- Подавай на завтрак с йогуртом и кружкой чая или кофе.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.