燕麦粉奶渣松饼
用奶渣、鸡蛋和燕麦粉做成的松软松饼，带有淡淡香草味。搭配希腊酸奶食用，代替甜酱。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 609 kcal
- 材料
- ≈ $2.27
- 蛋白质
- 40 g
材料
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)包装 300 克 约等于 $3.00 150 克
- 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 3 Oat flour 40 克
- 4 Baking powder 3 克
- 5 Vanilla sugar 5 克
- 6 Greek yogurt包装 250 克 约等于 $1.80 80 克
- 7 Sunflower oil 5 毫升
- 8 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
用叉子把奶渣、鸡蛋、香草糖和盐压拌均匀。
加入燕麦粉和泡打粉，搅拌成浓稠面糊。
将面糊静置5分钟，让燕麦粉吸水膨胀。
在平底锅上抹油，用中火加热。
舀入3–4个小松饼，每面煎3分钟，至表面金黄、中间凝固。
趁热搭配希腊酸奶食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Дай тесту 5 минут: овсяная мука впитает влагу, и панкейки будут держать форму на сковороде.
- 可替换食材
- Овсяную муку замени 40 г перемолотых овсяных хлопьев. Греческий йогурт можно заменить 80 г сметаны или обычного густого йогурта.
- 常见错误
- Частая ошибка — слишком сильный огонь: снаружи панкейки быстро темнеют, а середина остаётся влажной уже после 3 минут.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Разогрей на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны или в микроволновке 20–30 секунд.
- 搭配建议
- Подавай на завтрак с йогуртом и кружкой чая или кофе.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。