Сирні панкейки на вівсяному борошні
М’які панкейки з кисломолочного сиру, яйця та вівсяного борошна з легким ванільним смаком. Подаються з грецьким йогуртом замість солодкого соусу.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 609 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.27
- Білок
- 40 г
Інгредієнти
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $3.00 150 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Oat flour 40 г
- 4 Baking powder 3 г
- 5 Vanilla sugar 5 г
- 6 Greek yogurtупаковка 250 г ≈ $1.80 80 г
- 7 Sunflower oil 5 мл
- 8 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розімніть кисломолочний сир виделкою з яйцем, ванільним цукром і сіллю.
Додайте вівсяне борошно та розпушувач і перемішайте до густого тіста.
Залиште тісто на 5 хвилин, щоб вівсяне борошно набухло.
Змастіть сковороду олією та розігрійте на середньому вогні.
Викладіть 3–4 невеликі панкейки й смажте по 3 хвилини з кожного боку до рум’яності та щільної серединки.
Подавайте теплими з грецьким йогуртом.
Поради
- Чому так
- Дай тесту 5 минут: овсяная мука впитает влагу, и панкейки будут держать форму на сковороде.
- Чим замінити
- Овсяную муку замени 40 г перемолотых овсяных хлопьев. Греческий йогурт можно заменить 80 г сметаны или обычного густого йогурта.
- Де помиляються
- Частая ошибка — слишком сильный огонь: снаружи панкейки быстро темнеют, а середина остаётся влажной уже после 3 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Разогрей на сухой сковороде 1–2 минуты с каждой стороны или в микроволновке 20–30 секунд.
- З чим подати
- Подавай на завтрак с йогуртом и кружкой чая или кофе.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.