カボチャシナモンマフィン

1. 1 Pumpkin≈ $2.80 / kg 80 g
2. 2 Wheat flour 45 g
3. 3 Sugar 18 g
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.3 個
5. 5 Sunflower oil 15 ml
6. 6 Baking powder 1 g
7. 7 Cinnamon お好みで
8. 8 Nutmeg お好みで
9. 9 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 8 g
10. 10 Salt お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. カボチャを皮と種を取り除き、1cm角に切り、200℃で25分焼くか、15分茹でて、ペースト状に潰して冷ます。

2. 乾燥材料（小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩）をボウルで混ぜる。

3. 湿った材料（卵とバターを泡立て、カボチャペーストを加える）。

4. 湿った材料と乾燥材料を合わせ、スプーンで混ぜて小麦粉がなくなるまで（かたまりはOK、滑らかにするとゴム質のマフィンになる）。

5. マフィン型に7割ほど入れ、刻んだクルミを振りかける。180℃で20–22分焼き、歯型木棒を刺して生地が付かない状態になるまで。

6. 型から5分冷まし、その後ラックで完全に冷ます。