にんにくオイルとパルメザンのスパゲッティ

1. 1 Spaghettiパック 450 g ≈ $1.40 85 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 / kg 8 g
3. 3 Olive oil 18 ml
4. 4 Chili flakes 1 g
5. 5 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 8 g
6. 6 Parmesanパック 200 g ≈ $6.00 20 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. スパゲッティを塩を加えた湯で8–10分、中心に軽く歯ごたえが残る程度にゆでる。ゆで汁を50 ml取っておき、残りは湯切りする。

2. 同じ鍋でオリーブオイルを弱火で温める。薄切りにしたにんにくとチリフレークを加え、にんにくが色づかないように1–2分温める。

3. スパゲッティを鍋に戻し、取っておいたゆで汁を加えて1分混ぜ、オイルをパスタにからめる。

4. 刻んだパセリ、黒こしょう、すりおろしたパルメザンを加える。混ぜて、チーズが少し溶けたら盛りつける。