チーズ、卵、キュウリのサンドイッチ
全粒粉パンを使ったクローズドサンドイッチ。バター、チーズ、ゆで卵、新鮮なキュウリ、そしてドイル（パクチー）を使います。
- 所要時間
- 15 分
- 1人分
- 457 kcal
- 材料
- ≈ $1.64
- タンパク質
- 24 g
材料
- 1 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 40 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 / kg 70 g
- 4 Butterパック 180 g ≈ $1.58 8 g
- 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 4 g
- 6 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
卵を9–10分間茹でて、冷水で冷やし、皮をむいて0.5cmの輪切りにする。
キュウリを洗って0.5cmの輪切りに切り、ドイルを細かく刻み、チーズを薄いスライスにする。
パンを1個のサンドイッチにつき2枚ずつ切り、バターを塗る。
1枚のパンにチーズ、キュウリ、卵を重ね、ドイルを振りかける。
もう1枚のパンで挟み、軽く押さえてすぐにお出しする。
コツ
- なぜこうするのか
- Boil the egg for 9–10 minutes to set the white fully. Undercooked egg will turn rubbery and overcooked will stay pale inside.
- 代用できる材料
- Use soft cheese like mozzarella (40g) if you prefer meltiness; swap dill for parsley if you don’t have it.
- よくある失敗
- If the egg slices stick together, you boiled them too long; check by cutting one open. It should be firm but not dry.
- 保存と温め直し
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a toaster or microwave for 10 seconds to soften the bread.
- 合わせるもの
- Pair with a cup of black coffee or a glass of cold milk for a simple breakfast.
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