チーズ・きゅうり・ハーブのサンドイッチ
柔らかなチーズときゅうり、ディルの香りが楽しめる、さっと作れる軽食。手順は順番に：卵を固茹でにして、野菜を準備し、サンドイッチを組み立てます。
- 所要時間
- 5 分
- 1人分
- 457 kcal
- 材料
- ≈ $1.62
- タンパク質
- 24 g
材料
- 1 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 40 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 / kg 70 g
- 4 Butterパック 180 g ≈ $1.60 8 g
- 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 4 g
- 6 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
準備: 卵を固茹でにして9–10分、冷水で冷やして皮をむき、厚さ0.5 cmの輪切りに切る。きゅうりを洗い、厚さ0.5 cmの輪切りにする。ディルを洗い、みじん切りにする。
パンの準備: パンを1枚ずつのサイズに切り取り、それぞれのスライスに薄くバターを塗る。
フィリングをのせる: バターの上にチーズのスライスをのせる。
野菜と卵をのせる: きゅうりの輪をのせ、次に卵の輪をのせ、みじん切りディルをふりかける。
サンドする: もう1枚のパンで挟み、具が固定されるように軽く押さえる。
盛り付け: すぐに盛り付け、ハーブで飾る。おやつやお茶請けとして出す。
コツ
- なぜこうするのか
- Boil the egg for 9–10 minutes to set the white fully. Undercooked egg will turn rubbery and overcooked will stay pale inside.
- 代用できる材料
- Use soft cheese like mozzarella (40g) if you prefer meltiness; swap dill for parsley if you don’t have it.
- よくある失敗
- If the egg slices stick together, you boiled them too long; check by cutting one open. It should be firm but not dry.
- 保存と温め直し
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a toaster or microwave for 10 seconds to soften the bread.
- 合わせるもの
- Pair with a cup of black coffee or a glass of cold milk for a simple breakfast.
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