Käse-, Ei- und Gurken-Butterbrote
Geschlossene Butterbrote mit Vollkornbrot, Butter, Käse, hartgekochtem Ei, frischer Gurke und Dill.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 457 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.64
- Eiweiß
- 24 g
Zutaten
- 1 VollkornbrotPackung 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 40 g
- 3 Gurken≈ $3.67 pro kg 70 g
- 4 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 8 g
- 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 4 g
- 6 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Das Ei 9–10 Minuten hart2 kochen, in kaltem Wasser abschrecken, schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Gurke3 waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden; den Dill5 fein hacken, den Käse in dünne Streifen schneiden.
Das Brot auf zwei Scheiben pro Butterbrot4 schneiden und mit Butter bestreichen.
Auf eine Scheibe Käse, Gurke3 und Ei schichten, mit Dill5 bestreuen.
Mit der zweiten Scheibe bedecken, leicht andrücken und sofort servieren.
Tipps
- Warum so
- Boil the egg for 9–10 minutes to set the white fully. Undercooked egg will turn rubbery and overcooked will stay pale inside.
- Ersatz
- Use soft cheese like mozzarella (40g) if you prefer meltiness; swap dill for parsley if you don’t have it.
- Häufige Fehler
- If the egg slices stick together, you boiled them too long; check by cutting one open. It should be firm but not dry.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a toaster or microwave for 10 seconds to soften the bread.
- Dazu passt
- Pair with a cup of black coffee or a glass of cold milk for a simple breakfast.
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