Бутерброды с сыром, яйцом и огурцом
Закрытые бутерброды из цельнозернового хлеба с маслом, сыром, яйцом, свежим огурцом и укропом.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 457 ккал
- Продукты
- ≈ $1.64
- Белок
- 24 г
Продукты
- 1 Хлеб цельнозерновойупаковка 350 г ≈ $2.17 70 г
- 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
- 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 70 г
- 4 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 8 г
- 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
- 6 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Яйцо6 сварить вкрутую 9–10 минут, остудить в холодной воде, очистить и нарезать кружками по 0,5 см.
Огурец3 вымыть и нарезать кружками по 0,5 см, укроп5 мелко нарезать, сыр2 нарезать тонкими ломтиками.
На один ломтик выложить сыр2, огурец3 и яйцо6, посыпать укропом5.
Накрыть вторым ломтиком, слегка прижать и подать сразу.
Советы
- Почему так
- Яйцо варят вкрутую, чтобы оно не было жидким внутри и легко резалось кружками без размазывания белка. Сыр клади на масло, чтобы он не впитывал влагу из хлеба и не делал бутерброд влажным.
- Чем заменить
- За твёрдый сыр возьми моцареллу (40 г) — она мягче и не требует нагревания. Вместо огурца нарежь тонко помидор (70 г), но удали семена, чтобы не было кислоты.
- Где ошибаются
- Если начинка вываливается при сборке, значит, хлеб недостаточно прижат или ломтики сыра/огурца слишком толстые — проверь толщину ножом (0.5 см).
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 1 дня, завернув в пищевую плёнку. Режи до комнатной температуры 2–3 минуты в микроволновке или на сковороде без масла.
- С чем подать
- Подавай к зелёному чаю или кофе с молоком как быстрый завтрак на работе или в поездке.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.