芝士、鸡蛋和黄瓜三明治
用全麦面包、黄油、芝士、煮鸡蛋、新鲜黄瓜和香菜制作的闭合式三明治。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 457 kcal
- 材料
- ≈ $1.64
- 蛋白质
- 24 g
材料
- 1 Whole-grain bread包装 350 克 约等于 $2.17 70 克
- 2 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 40 克
- 3 Cucumbers≈ $3.67 每千克 70 克
- 4 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 8 克
- 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 4 克
- 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡蛋煮9–10分钟，冷水中冷却，剥壳后切成0.5厘米厚的圆片。
洗净黄瓜，切成0.5厘米厚的圆片；香菜切碎；芝士切成薄片。
将面包切成每份两片，涂上黄油。
在一片面包上依次放上芝士、黄瓜和鸡蛋，撒上香菜。
盖上另一片面包，轻轻压实，立即食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Boil the egg for 9–10 minutes to set the white fully. Undercooked egg will turn rubbery and overcooked will stay pale inside.
- 可替换食材
- Use soft cheese like mozzarella (40g) if you prefer meltiness; swap dill for parsley if you don’t have it.
- 常见错误
- If the egg slices stick together, you boiled them too long; check by cutting one open. It should be firm but not dry.
- 保存与加热
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a toaster or microwave for 10 seconds to soften the bread.
- 搭配建议
- Pair with a cup of black coffee or a glass of cold milk for a simple breakfast.
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