Kaas-, ei- en komkommerbroodjes
Gesloten broodjes met volkorenbrood, boter, kaas, hardgekookt ei, verse komkommer en dille.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 457 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.64
- Eiwit
- 24 g
Ingrediënten
- 1 Whole-grain breadverpakking 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 40 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 70 g
- 4 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 8 g
- 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 4 g
- 6 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Kook het ei 9–10 minuten hard2, koel af in koud water, pel en snijd in plakjes van 0,5 cm.
Was de komkommer en snijd in plakjes van 0,5 cm; fijn hak de dille5; snijd de kaas in dunne reepjes.
Snijd het brood in twee plakken per broodje en besmeer met boter.
Leg kaas, komkommer en ei op één plak, strooi er dille5 over.
Leg de tweede plak erop, druk lichtjes aan en serveer meteen.
Tips
- Waarom zo
- Boil the egg for 9–10 minutes to set the white fully. Undercooked egg will turn rubbery and overcooked will stay pale inside.
- Vervangingen
- Use soft cheese like mozzarella (40g) if you prefer meltiness; swap dill for parsley if you don’t have it.
- Veelgemaakte fouten
- If the egg slices stick together, you boiled them too long; check by cutting one open. It should be firm but not dry.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a toaster or microwave for 10 seconds to soften the bread.
- Serveer met
- Pair with a cup of black coffee or a glass of cold milk for a simple breakfast.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.