豚肉とジャガイモの煮込み

1. 1 Pork neckパック 700 g ≈ $5.77 130 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 / kg 250 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
5. 5 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 10 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Bay leaves お好みで
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 直径約24cmのフライパンまたはソテパンを用意し、ジャガイモをむき、4cmほどの大きめの塊に切る。

2. 強火で豚肉を焼き、金色の皮がつくまで約7分間、均一に焼けるよう時々かき混ぜる。

3. にんじんと玉ねぎを加え、中火で約5分間炒め、玉ねぎが透き通るまで待つ。トマトペーストを入れ、色が均一になるまで混ぜる。

4. ジャガイモの塊をフライパンに入れ、水をほぼ満たすまで注ぎ、味に合わせて塩を加え、ラブロフの葉を1枚入れる。

5. 中火で軽く沸騰させ、その後火を弱め、蓋をする。

6. 蓋をしたまま弱火で35〜40分間煮込み、ジャガイモが柔らかくなるまで待つ。木べらやフォークで刺して、抵抗なく刺せるか確認する。

7. 蓋を開け、必要に応じて塩を調整し、軽くかき混ぜる。熱いうちにソースと肉とともに提供し、好みで飾り付ける。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。