チーズを入れたラタトゥイユ

1. 1 Zucchini≈ $3.00 / kg 120 g
2. 2 Eggplant≈ $4.33 / kg 120 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 140 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 / kg 80 g
5. 5 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 25 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
7. 7 Dried thyme 1 g
8. 8 Parmesanパック 200 g ≈ $6.00 20 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オーブンを180°Cに予熱する。カボチャ、ナス、トマトを薄い輪切りにし、ピーマンは細長い斜め切りにする。

2. トマトペーストに40mlの水、刻んだニンニク、塩、コショウ、タイム、半分のオリーブオイルを混ぜ合わせる。

3. 小さな焼き型の底にソースを広げる。

4. ソースの上に野菜を扇形に重ね、輪切りと斜め切りを交互に並べる。軽く塩を振って、残りのオリーブオイルをかける。

5. アルミホイルをかぶせて、180°Cで30分焼く。野菜が柔らかくなるまで待つ。

6. ホイルを取り、パルメザンチーズを振りかけ、さらに15分焼く。野菜が柔らかく、チーズが軽く焼き色がつくまで。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。