ニンニクバターでソテーしたエビとバスマティライス

1. 1 Peeled shrimpパック 400 g ≈ $8.50 150 g
2. 2 Basmati riceパック 500 g ≈ $3.50 55 g
3. 3 Butterパック 180 g ≈ $1.60 15 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 / kg 30 g
6. 6 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. バスマティライスを洗い、110mlの水を加え、塩を入れて弱火で蓋をして12分間蒸らし、水分を吸わせる。

2. 火から下ろし、蓋をしたまま5分間蒸らした後、フォークでほぐす。

3. エビを水気を切り、ニンニクを細かく刻み、パセリをみじん切りにし、レモンからジュースを絞る。

4. フライパンにバターを溶かし、ニンニクを入れて30秒ほど加熱し、色づかないようにする。

5. エビを入れて2〜3分間、ピンク色で弾力が出るまで炒める。

6. レモンジュース、パセリ、コショウを加え、混ぜ合わせてライスと共に提供する。