Креветки в чесночном масле с рисом

1. 1 Креветки очищенныеупаковка 400 г ≈ $8.50 150 г
2. 2 Рис басматиупаковка 500 г ≈ $3.50 55 г
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Лимон≈ $4.65 за кг 30 г
6. 6 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Промыть рис², залить 110 мл воды, посолить и варить под крышкой 12 минут на слабом огне до впитывания воды.

2. Снять рис² с огня и оставить под крышкой на 5 минут, затем разрыхлить вилкой.

3. Креветки¹ обсушить, чеснок⁴ мелко нарезать, петрушку⁶ порубить, из лимона⁵ выжать сок.

4. Растопить сливочное масло³ на сковороде, добавить чеснок⁴ и прогреть 30 секунд без потемнения.

5. Выложить креветки¹ и жарить 2–3 минуты, пока они станут розовыми и упругими.

6. Добавить лимонный⁵ сок, петрушку⁶ и перец, перемешать и подать креветки¹ с рисом².