Ananas Ayranı (Ananaslı Ayran)
Taze ayran, salatalık ve maydanozla hazırlanan serinletici bir içecek. Hiçbir pişirme gerektirmez.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 74 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.76
- Protein
- 4 g
Malzemeler
- 1 Ayranpaket 500 ml ≈ $2.50 250 ml
- 2 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 80 g
- 3 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 6 g
- 4 Salt tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Salatalığı ve maydanozu yıkayın. Salatalığı 2 cm’lik küpçükler halinde doğrayın, süsleme için bir maydanoz dalını ayırın, kalanını kaba doğrayın.
Salatalığı, doğranmış maydanozu ve soğutulmuş ayranı1 blender’a koyun.
Tuz ekleyin ve 30–40 saniye kadar pürüzsüz, yeşil bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Bardaklara dökün, bir maydanoz dalıyla süsleyin ve hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Blend cucumber and dill first to release their flavors before mixing with ayran; otherwise, they’ll stay clumped and uneven.
- Yerine ne koyulur
- Use yogurt instead of ayran (250g) for a thicker texture, or swap cucumber for 80g grated zucchini if cucumbers are bitter.
- Sık yapılan hatalar
- Over-blending turns the drink watery; stop when smooth but still slightly textured. It should look like thick soup.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh; ayran separates and cucumber softens after 1 day. Do not freeze.
- Yanında ne gider
- Pair with grilled chicken shawarma or as a side for spicy kebabs to cut the heat.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.