Таңдай етінен котлеттер және сұлы ұнтағы қосылған фаршпен ақ гүлді капустаға арналған парилка

1. 1 Ground chicken breastҚаптамa 500 г ≈ $4.50 160 г
2. 2 Oat branҚаптамa 250 г ≈ $2.50 20 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
5. 5 Fresh cauliflower≈ $3.75 кг үшін 200 г
6. 6 Sunflower oil 8 мл
7. 7 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пиязды жуыңыз, қабын аршып, шамамен 1 см ірі кубиктерге тураңыз, орташа өлшемді табаны дайындап, оны орташа отта қыздырыңыз.

2. Төс етінен фаршты, сұлы ұнтағын, жұмыртқаны, дайындалған пияз бен тұзды қосып, біркелкі құйыңыз; 10 минут демалыңыз, ұлпақ сұлы дымқылданып ісінсін.

3. Қолдарыңызды сулап, диаметрі шамамен 5 см, қалыңдығы ~1,5 см котлеттер жасаңыз.

4. Ыстық табада май қосылмаған күйде котлеттерді жоғары отта екі тараптан 5 минуттан қақпақпен қуырыңыз; тек бір рет аударыңыз, алтын түсті көрініс пайда болғанша және ішкі бөлігі тығыз болғанша.

5. Қақпақты алып тастап, ішкі бөлігі тығыз болғанша қажет болса орташа отта тағы 1–2 минут қуырыңыз, түсі біркелкі алтын болсын.

6. Ақ гүлді капустаны жуып, сеуіп, тұзды суда шамамен 7 минут жұмсарғанша қайнатыңыз; суды төгіп, аздап суынып қойыңыз.

7. Құймамен котлеттерді табаққа түсіріп, буға піскен ақ гүлді капустаға қосып қызмет етіңіз; көбірек жасыл шөппен безендіруге болады. Қалаған жағдайда ақ гүлді капустаны брокколиға алмастырып немесе жеңіл соуспен беріңіз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.