Тауық етімен және көкөністермен кус-кус

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 130 г
2. 2 CouscousҚаптамa 450 г ≈ $2.50 70 г
3. 3 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 100 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 70 г
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
6. 6 Olive oil 10 мл
7. 7 Lemon≈ $4.65 кг үшін 15 г
8. 8 Cumin дәміне қарай
9. 9 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
10. 10 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тауық пен көкөністі жуып, тауықты шамамен 2 см кубикке, цуккинимен бұрышты да шамамен 2 см кубикке кес.

2. 100 мл суды қайнатыңыз; қайнаған суға тұз қосып отты сөндіріңіз; кускус үшін су дайын.

3. Кускусқа 100 мл қайнаған су мен тұз құйып, 5 минут жабып қойып, кейін шанышқымен босатыңыз.

4. Қуыру табасын орташа қыздырыңыз; тауықты майсыз 5–6 минут алтын түске жеткенше қуырыңыз.

5. Тауыққа цуккинимен бұрыш қосып, орташа қызуымен 4–5 минут қуырыңыз, араластырыңыз; көкөністер жұмсарғанымен формасын сақтаңыз.

6. Зире себіңіз, дәміне қарай тұз қосып, араластырыңыз; хош иістері ашылу үшін тағы 1–2 минут қуырыңыз.

7. Отты өшіріп, ұйып кеткен кускустыңмен араластырыңыз.

8. Лимонмен және маймен себіңіз, ақжелкен себіңіз; 1–2 минут тұндырып, дастарханға қойыңыз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.