Tavuklu ve Sebzeli Kuskus

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 130 g
2. 2 Couscouspaket 450 g ≈ $2.50 70 g
3. 3 Zucchini≈ $3.00 kg başına 100 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 70 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 80 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 kg başına 15 g
8. 8 Cumin tadına göre
9. 9 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: tavuğu ve sebzeleri yıka; tavukları yaklaşık 2 cm büyüklüğünde küpler halinde kes; kabak ve biberi yaklaşık 2 cm büyüklüğünde küpler halinde kes.

2. Hazırlık: 100 ml suyu kaynamaya getir.

3. Kuskus: kuskusu 100 ml kaynar suya dök, tuz ekle ve kapalı tut 5 dakika; çatalla aç.

4. Tavada: yağı kullanmadan orta ateşte tavuğu 5–6 dakika kızart, altın rengi olur.

5. Tavada: tavukla birlikte kabak ve biberi ekle, orta ateşte 4–5 dakika daha kızart, karıştır.

6. Baharatlar: zira serpiştir, tadına göre tuz ekle ve karıştır, aromasının açılması için 1–2 dakika daha kızart.

7. Birleştirme: ateşi kapat ve puflanmış kuskusla karıştır.

8. Final: limon suyu ve yağ gezdir, maydanoz serpiştir, 1–2 dakika dinlendirip servis yap.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.