Теңіз тұзымен дәмденген эдамаме

1. 1 Frozen edamameҚаптамa 400 г ≈ $3.00 120 г
2. 2 Sea salt 1 г
3. 3 Sesame seeds 3 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: эдамаме бұтақтарын суық сумен жуып, түптерін қарап шығыңыздар; шамамен 2 литрлік кастрюль алыңыздар да ішін суға толтырып, бұтақтар 2 сантиметрге бататындай қойыңыздар; қатты отта қойып, шамамен 5–7 минут қайнатыңыздар.

2. Қайнату: су қайнаған кезде эдамамені қайнаған суға түсіріп, жоғары отта 5 минут қайнатыңыздар; бұтақтар игламен тескенде жұмсақ болуы тиіс.

3. Су төгу: кастрюляны оттан алып, дуршлаг арқылы суын мұқият төгіп жіберіңіздер; бұтақтарды 1–2 минуттай аздап кебістіруіңіздер.

4. Тұз және кунжут: эдамамені теңіз тұызымен және кунжутпен себіңіздер, қолмен немесе шумовкамен біркелкі араластырыңыздар; дәмдеуіштер түгел таралсын.

5. Қызмет көрсету: эдамамені бір қабатты табаққа қойыңыздар; ыдысты жылы ұстап, бұтақтарды саусақпен оңай ұстай алатындай етіп әзірлеңіздер; тікелей табақтан жеңіздер, бұршақты бұтақтан сорып тұтымын.

6. Кеңестер: қаласаңыз, алдын-ала бір күн бұрын дайындап, герметикалық контейнерде тоңазытқышта сақтаңыздар; берер алдында буға немесе микротолқынды пеште 15–20 секунд жылытып, теңіз дәмін қайтара аласыздар.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.