Хумус қосымшасымен қымызсыз лаваш
Наннан, тахини, лимон және масалалардан жасалған постный паста. Лавашпен бірге тамақтануға ыңғайлы, сүтсіз қоректің толтырғыш тағамы.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 408 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.75
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 Canned chickpeasҚаптамa 400 г ≈ $1.20 119 г
- 2 TahiniБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 4 Lemon≈ $4.70 кг үшін 14 г
- 5 Olive oil 6 мл
- 6 Paprika 1 г
- 7 Cumin дәміне қарай
- 8 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 31 г
- 9 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Нутты салқын суға салып, суын бөлек сақта.
Нутты, тахини, қызылшақ, лимон сокын, зира, тұзды және жартылай майды блендерге сал.
2–3 минутқа блендерге қосып, нут суын қосып, кремді қылып арала.
Хумусты табаққа аударып, қалған майды құйып, қымызсыз қосып безендір.
Лавашты тілімдерге кесіп, жақын жерге қой.
Кеңестер
- Неге осылай
- Blend the chickpeas with their liquid to avoid dryness and get a uniform texture. Without it, the hummus will crumble.
- Немен алмастыруға болады
- Instead of tahini, use 15 g of sesame seeds ground to a powder. Replace the lemon juice with 14 g of cranberry juice if you have no lemon.
- Жиі кездесетін қателер
- If the hummus is lumpy, there isn't enough liquid or it wasn't blended long enough. It should be smooth, like thick sour cream.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 3 days in the fridge. Stir in 1 tsp of water before serving to bring back the creamy texture.
- Немен беру
- Serve with sliced cucumber and cherry tomatoes at lunch instead of a salad if you want a quick meal.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.