Хумус қосымшасымен қымызсыз лаваш
Наннан, тахини, лимон және масалалардан жасалған постный паста. Лавашпен бірге тамақтануға ыңғайлы, сүтсіз қоректің толтырғыш тағамы.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 408 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.75
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 Canned chickpeasҚаптамa 400 г ≈ $1.20 119 г
- 2 TahiniБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 4 Lemon≈ $4.65 кг үшін 14 г
- 5 Olive oil 6 мл
- 6 Paprika 1 г
- 7 Cumin дәміне қарай
- 8 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 31 г
- 9 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Нутты салқын суға салып, суын бөлек сақта.
Нутты, тахини, қызылшақ, лимон сокын, зира, тұзды және жартылай майды блендерге сал.
2–3 минутқа блендерге қосып, нут суын қосып, кремді қылып арала.
Хумусты табаққа аударып, қалған майды құйып, қымызсыз қосып безендір.
Лавашты тілімдерге кесіп, жақын жерге қой.
Кеңестер
- Неге осылай
- Нут пробивают с жидкостью, чтобы избежать сухости и добиться однородности. Без неё хумус будет рассыпаться.
- Немен алмастыруға болады
- За тахини подойдёт 15 г семян кунжута, размолотых в порошок. Лимонный сок замени 14 г сока клюквы, если нет лимона.
- Жиі кездесетін қателер
- Если хумус комковатый, значит, не хватает жидкости или недопроблен. Он должен быть гладким, как густая сметана.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 3 дня в холодильнике. Перед подачей перемешай с 1 ч. л. воды, чтобы вернуть кремовую текстуру.
- Немен беру
- Подавай с нарезанным огурцом и помидором черри на обед вместо салата, если хочешь быстрый обед.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.