Зәйтүн майы қосылған нут пен хлебцеге арналған паста
Зәйтүн майы, лимон шырыны және сарымсақ қосылған нут пюресі хлебцеге ұсынылады. Жылдам жеңіл тағамға жарамды.
- Уақыты
- 5 мин
- Порция
- 298 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.72
- Ақуыз
- 10 г
Құрамы
- 1 Canned chickpeasҚаптамa 400 г ≈ $1.20 100 г
- 2 Olive oil 8 мл
- 3 Lemon≈ $4.70 кг үшін 10 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 5 CrispbreadҚаптамa 200 г ≈ $2.80 25 г
- 6 Cumin дәміне қарай
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Нутты суық сумен жуып, артық сұйықтықты жіберіңіз.
Сарымсақты тазалаңыз; ұсақтап тураңыз немесе езіңіз.
Нутты зәйтүн майымен, лимон шырынымен және зирамен араластырыңыз; блендермен пастаға айналғанша ұрыңыз; дәміне қарай тұз қосыңыз.
Хлебцеге пастаны жағып, үстелге қойыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Crush garlic finely so it blends smoothly and doesn’t leave gritty bits in the purée. Over-chopping releases too much bitterness.
- Немен алмастыруға болады
- Use 1 tbsp tahini instead of olive oil for a nuttier taste; swap lemon for 1 tbsp vinegar if short.
- Жиі кездесетін қателер
- If the paste is watery, you over-drained the chickpeas. Blend longer or add 1 tsp flour to thicken.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store in an airtight container for 2 days; reheat in a dry pan for 2 minutes to crisp bread again.
- Немен беру
- Pair with a cold glass of sparkling water or cucumber slices for a light afternoon bite.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.