Рулет з лавашу з крабовими паличками та ікрою
Холодний рулет з лавашу з творожним сиром, крабовими паличками, яйцем, кріпом та червоною ікрою. Виходить м'яка порційна закуска.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 431 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.23
- Білок
- 21 г
Інгредієнти
- 1 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 60 г
- 2 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 45 г
- 3 Crab sticksупаковка 200 г ≈ $2.80 60 г
- 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 5 Red caviarупаковка 140 г ≈ $16.00 8 г
- 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 3 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Зварити яйце вкрутую 10 хвилин, охолодити, очистити та натерти.
Нарізати крабові палички дрібними кубиками, кріп подрібнити.
Розгорнути лаваш і рівномірно розмазати творожним сиром.
Посолити тертим яйцем, крабовими паличками та кріпом, додати червону ікру ближче до одного краю.
Свернути щільний рулет, загорнути у плівку та охолодити 10 хвилин.
Нарізати рулет шматочками товщиною 2–3 см перед подачею.
Поради
- Чому так
- Spread the cream cheese in a thin layer so the lavash doesn't tear when rolling. If you spread it thick, the roll will fall apart when sliced.
- Чим замінити
- Replace the crab sticks with canned stewed peas (60 g) for a more neutral taste. Use fresh red fish (8 g of fillet), finely chopped, instead of the caviar.
- Де помиляються
- If the roll cracked while chilling, the lavash was too dry. Make sure it feels slightly damp before filling.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days, wrapped in cling film. Don't reheat: serve cold. Don't freeze.
- З чим подати
- Serve with dry white wine or a light cucumber and sour cream salad at the festive table.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.