Rolê de Lavash com Bastões de Crab e Caviar
Rolê frio de lavash com queijo cremoso, bastões de crab picados, ovo, coentro e caviar vermelho. Fica uma entrada macia e porcionada.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 431 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.23
- Proteína
- 21 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 45 g
- 3 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 60 g
- 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 5 Red caviarpacote 140 g ≈ $16.00 8 g
- 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 3 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Cozinhe um ovo duro por 10 minutos, resfrie, descasque e rale.
Corte os bastões de crab3 em cubinhos pequenos e pique o coentro.
Estenda o lavash e espalhe o queijo cremoso uniformemente.
Polvilhe com o ovo ralado, os cubinhos de crab3 e o coentro, colocando o caviar vermelho mais próximo a uma das bordas.
Enrole bem apertado, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 10 minutos.
Corte o rolê em fatias de 2–3 cm de espessura antes de servir.
Dicas
- Porquê assim
- Spread the cream cheese in a thin layer so the lavash doesn't tear when rolling. If you spread it thick, the roll will fall apart when sliced.
- Substituições
- Replace the crab sticks with canned stewed peas (60 g) for a more neutral taste. Use fresh red fish (8 g of fillet), finely chopped, instead of the caviar.
- Erros comuns
- If the roll cracked while chilling, the lavash was too dry. Make sure it feels slightly damp before filling.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for 2 days, wrapped in cling film. Don't reheat: serve cold. Don't freeze.
- Servir com
- Serve with dry white wine or a light cucumber and sour cream salad at the festive table.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.