Rolê de Lavash com Bastões de Crab e Caviar
Rolê frio de lavash com queijo cremoso, bastões de crab picados, ovo, coentro e caviar vermelho. Fica uma entrada macia e porcionada.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 431 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.23
- Proteína
- 21 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 45 g
- 3 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 60 g
- 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
- 5 Red caviarpacote 140 g ≈ $16.00 8 g
- 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 3 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Cozinhe um ovo duro por 10 minutos, resfrie, descasque e rale.
Corte os bastões de crab3 em cubinhos pequenos e pique o coentro.
Estenda o lavash e espalhe o queijo cremoso uniformemente.
Polvilhe com o ovo ralado, os cubinhos de crab3 e o coentro, colocando o caviar vermelho mais próximo a uma das bordas.
Enrole bem apertado, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 10 minutos.
Corte o rolê em fatias de 2–3 cm de espessura antes de servir.
Dicas
- Porquê assim
- Творожный сыр мажь тонким слоем, чтобы лаваш не порвался при сворачивании. Если намажешь толсто, рулет развалится при резке.
- Substituições
- Замени крабовые палочки консервированным тушёным горошком (60 г) — будет нейтральнее по вкусу. Икру замени свежей красной рыбой (8 г филе), мелко нарезанной.
- Erros comuns
- Если рулет треснул при охлаждении, значит лаваш был слишком сухой. Проверяй, чтобы он был слегка влажным на ощупь перед начинкой.
- Guardar e reaquecer
- Храни 2 дня в холодильнике, обернув плёнкой. Разогревать нельзя — подавай холодным. В морозилку не клади.
- Servir com
- Подавай с сухим белым вином или лёгким салатом из огурцов и сметаны на праздничном столе.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.