Май қосылған қарақұмық
Қарақұмық етке, құс етіне, тефтельге және саңырауқұлаққа жақсы гарнир болады. Құрғақ жарманы 1 минут қуырып алсаңыз, хош иісті әрі сусымалы болады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 279 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.51
- Ақуыз
- 9 г
Құрамы
- 1 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 70 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 8 г
- 3 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қарақұмықты тазалап, жуып, құрғақ табада жаңғақ иісі шыққанша 1 минут қыздырыңыз.
1:2 мөлшерінде су құйып, тұздап, қайнатыңыз да, қақпағын жауып, баяу отта суы сіңгенше 15 минут пісіріңіз.
Май салып, қақпағын жауып, 5 минут бұқтырып қойыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Toast the buckwheat for 1 minute to remove bitterness and prevent mushiness; stop when it smells nutty.
- Немен алмастыруға болады
- Use sunflower oil (8g) instead of butter for a neutral taste; swap buckwheat for quinoa (70g) if unavailable.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking turns it mushy. Check when water is absorbed and grains stay separate; don’t skip toasting or it’ll taste bland.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 3 days; reheat in a pan with 10g water per 70g buckwheat, covered, for 3 minutes.
- Немен беру
- Pair with pan-fried chicken thighs or mushroom ragout for a hearty dinner.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.