Гречка с маслом
Гречка к мясу, птице, тефтелям и грибам. Обжарить сухую крупу минуту — будет ароматнее и рассыпчатее.
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 279 kcal
- 材料
- ≈ $0.51
- 蛋白质
- 9 g
材料
- 1 Buckwheat groats包装 800 克 约等于 $5.00 70 克
- 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
- 3 Salt 2 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
Гречку перебрать, промыть и прогреть на сухой сковороде минуту до орехового запаха.
Залить водой 1:2, посолить, довести до кипения, варить под крышкой на слабом огне 15 минут до впитывания воды.
Положить масло, накрыть и дать постоять 5 минут.
小贴士
- 为什么这样做
- Обжаривай гречку без воды, чтобы убрать сырую мучнистую нотку и раскрыть ореховый аромат — так она не будет пресной.
- 可替换食材
- Масло замени на топлёное (8 г) — вкус насыщеннее, или возьми оливковое (5 г) для лёгкости.
- 常见错误
- Если гречка слиплась и стала серой, значит, варилась на сильном огне или крышка не была плотно закрыта.
- 保存与加热
- Хранится 3 дня в холодильнике, подогревай на сковороде 2 минуты с каплей воды, постоянно помешивая.
- 搭配建议
- Подавай с отварной куриной грудкой и тушёными морковью и луком для баланса сладкого и солёного.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。